金沢と能登の境目の内灘町にあるホリ牧場の直売店。夢ミルク館店長のほりで~す♪
さて、今日は先日のイベントでご紹介したミルクレシピの1つ「牛乳もち」のレシピ&作り方をご紹介します♪
〈牛乳もち〉
*材料 牛乳 500g
砂糖 80g
片栗粉 80g
塩ひとつまみ
きな粉 適宜
*作り方 1.鍋に牛乳・片栗粉・砂糖・塩を入れてゴムべらで混ぜます。(まだ火にはかけないでね)
2.中火にかけて混ぜていくと、かたまりが所々にできてきます。続けて回しているとゴムべらに急に手ごたえが!
続けて練り上げていきます。鍋肌からはがれるようになってきたらいい感じ。火から下ろしてくださいね。
3.水で濡らしたスプーン2本で丸めながら、きな粉に落としていきまぶしてら出来上がりです。
できたてがとってもおいしいんです。
あ!ちなみにこの量だと結構できますので、半分くらいの量で作るといいかもしれません。
出来上がりまでの時間も短くなりますし。
イベントでは1リットルの牛乳で2回作りました。
牛乳と砂糖と片栗粉でお餅みたいになるんだ~とか、家でやってみますとか、ぽちゃぽちゃしてておいしいとか。
試食という事もありますが、結構好評でした。
おうちにあるもので簡単にできるので、試しに作ってみてくださいね(^^)/
優しい味のお餅になります♪
![夢ミルク館](/wp/wp-content/uploads/2022/10/horikazumi_teinter.jpg.pagespeed.ce.VmJ1KQbgyU.jpg)
夢ミルク館店長ほり
美しい景色とおいしいものいっぱいの河北潟。その中にあるホリ牧場のソフトクリーム屋さん「夢ミルク館」を始めて23年♪
楽しそうに家族で遊んでくれてるみんなの笑顔が見れるととっても幸せです。
夢ミルク館をもっと家族の笑顔が見れる場所にしていきたいなと思ってます。
好きなものは、立寄り湯|マッキー|落語|映画|米米|竹久夢二|ドライブ|本屋さんです。
のんびりした性格の私ですが、みなさんよろしくおねがいします。
夢ミルク館(ホリ牧場)https://yumemilk.co.jp/
住所:石川県河北郡内灘町湖西243
電話: 076-255-1369