夢ミルク館!それは石川の金沢の隣にある内灘にある、ソフトクリーム屋なのであります。 日本海のすぐそばで展開する当店は、まるで小京都ならぬ小北海道のような牧場干拓地と、牛たちと、そしてひたすら長い道路のそばで、営業しております。

金沢市のお隣り内灘町にあるホリ牧場に“夢ミルク館”があります。
「ソフトクリームの夢ミルク館」ホームページへようこそ♪

 

 

■お知らせ

 12月、1月は冬季休業の夢ミルク館でしたが、

 2月の土日祝から営業を開始いたします。〔
10:00~15:00(短縮になります)

 3月からは通常営業に戻ります。〔10:00~17:00 定休日木曜〕
  木曽馬のハクレイとミニチュアホースのベッカム。 
   ヤギのユキちゃんとうさぎたちと一緒にお待ちしていま~す。
 今年もよろしくお願いいたします。


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 ■人気のソフトクリーム

 ミルクソフトクリームが夢ミルク館の一番人気!!
 石川県最大級の牧場のお店だからできる味。濃厚で後味スッキリ。

 

 

■ホリ牧場のこと

現在ホリ牧場では、約400頭の牛を飼育しています。
主に白黒のホルスタイン種です。
牛たちは生まれてから2年ほどで子牛を生み、お乳をしぼれるようになります。
乳搾りは朝と夕方の2回です。
夕方と翌朝しぼった牛乳は、午前中に集乳に来るタンクローリーが
金沢にあるホリ乳業の工場へ運んでいきます。
牛たちが食べている乾草は、牧場スタッフが牧草を乾燥させてロールにしたものを、
1年かけて発酵した乾草です。
牛舎がパンが発酵した時のようないい匂いに包まれます。
牛たちのごちそうです。
牛1頭1頭の乳量から計算した乾草の量をそれぞれの牛にあげているので、全部きれいに食べるんですよ。
一度食べた草を再び口にもどし、よくかんでからまた飲み込む(反すう)を繰り返すことで、
菌がどんどん増えていき、牛の身体が健康になっていきます。
健康な牛からしぼる牛乳は元気がいっぱい詰まっています。

 

■夢ミルク館のこと

  2018年8月には「夢ミルク館」20年目に入ります。
最初の頃に来てくれてた子どもさんはもうすっかり大人です。
「昔よく来てたんです。ナンピザドッグうまいっすよね。子供の頃によく食べました。」
って方もいたり「子どもが小さい時にはよく行きました」って言ってくださる方もいます。
なんだかあっという間な気もしますが、たくさんの方が来てくださってて家族が増えてたり、
子どもさんの手が離れて今はお友達と来てくださってたりしているんだなぁって感じています。
 

■家族で遊ぶ♪

子どももワクワク、大人もワクワク♪なぜだかパパもママも子どもに戻っちゃうらしいですよ(^^)

▼夢ミルク館・動物たちと手作り遊具


↑いつも自由なユキちゃん(ショー・・・実は名前が2つあるんです)

首輪のひもを長~くしてもらったので、横にある小さい山がお気にいりのユキちゃん。
大体、山の上にいますがこのベンチも好きです。
草の食べ方がややこしいですね^^;


↑売り場で売ってるにんじんをあげることができます。これが子供たちに大人気♪

木曽馬のハクレイ、ミニチュアホースのベッカムもにんじんが大好き♪
でも時々噛むこともるので、お家の方はちゃんと見ててあげてくださいね。


↑白い馬は木曽馬のハクレイです。こげ茶の馬はミニチュアホースのベッカム

 


↑ママと一緒にウサギににんじんをあげるのも楽しいよね♪

 動物たちとのふれあいも人気です。
ヤギのユキちゃんはいつも自由で、山の上でのんびりしてます。
山の上でユキちゃんと一緒に写真を撮るのも、いい思い出に♪
この山、標高3メートルくらいなんですがみんな結構登ってます。
上から見る景色は下から見るのとは全然違ってて眺めがいいんですよ♪
 
そして、うさぎもカワイイ。
ママと一緒ににんじんあげてみてくださいね♪ハクレイとベッカムもにんじんが大好き。
でも、動物たちはたまに噛むこともあるので、大人の方は子どもさんが噛まれないように
気をつけてあげてくださいね。
 
売り場で売っているにんじんを動物たちにあげるのは、子供たちとっても楽しそうです。
だから、たまににんじんが売り切れていると子供たちはかなり残念そうです。
 

↑丸太の小径

「来るたびにエンドレスでこれで遊んでるくらいお気に入りで、ちょっと大変」ってママが言ってました。

 


↑丸太の一本橋

丸太の一本橋は年齢に関係なく、みんな楽しそうです。
100メートルの丸太を渡りきるのは難しいようです。
それぞれのルールを決めて遊んでます。みんな楽しそうだし結構真剣です。

 

↑なかよしの鐘

鐘を鳴らしてるところもいい思い出の写真に。

ここの広場で遊んでるみんなの顔がほんとに楽しそうな笑顔で、きっと帰りの車の中でも、
お家に着いてからもあんなことしたねとかって話してそうです。

 

「夢ミルク館 家族で遊ぼ♪」も御覧くださいね♪

 

「夢ミルク館 Cafe」はこちらから♪

 

▼夢ミルク館

↑ここが夢ミルク館の売場です
手をよく洗ったら一番人気のソフトクリームを食べないとね♪

❍夢ミルク館のソフトクリームのこと

ミルクソフトクリームが夢ミルク館の一番人気!!

石川県最大級の牧場のお店だからできる味。濃厚で後味スッキリ。 
『 クセになっちゃって』 っていう方も多いんです。
近くに来たら必ず寄っちゃうのよって方も♪

「ソフトクリームがおいしい3つのポイント」はこちら

初めてのお客さまで「わっ!うま~!!これ牛乳や!!!」って言われる方多いです。
濃厚で後味スッキリなソフトはファンも多いんですよ♪
コーンorカップを選べます。(天気のいい日はカップをオススメします)
なぜなら合成添加物は入っていないので太陽の日射しと風には弱く、天気のいい日はあっという間にとけます^^;
気合を入れてお召し上がりくださいね♪

↑ソースがけのソフトクリームもあります
左からチョコ、抹茶、エスプレッソ、ほうじ茶。
苦めのソースは甘いミルクソフトによく合います。
ちなみに店長のイチオシはエスプレッソソースがけです♪
色々試してみてくださいね。
1日のうちにいろんなメニューを試す方もいらっしゃいますよ。

 

↑ヨーグルメイトソフトクリームブルーベリーソースがけ(名前が長すぎますよね)
夢ミルク館のソフトクリームのベースはミルクソフトとヨーグルメイトソフト。
ミルクソフトはやっぱり一番人気なんですが、このヨーグルメイトソフトもジリジリと
年々人気上昇中です。
ヨーグルメイト菌で発酵したヨーグルトが原料になります。
だからヨーグルトっぽいソフトではなく、ヨーグルトそのものがソフトクリームの形を
しているってことなんです。
夢ミルク館ではヨーグルメイトというヨーグルトを販売しています。
様々な理由で減少してしまう腸内の有用な乳酸菌を、できるだけたくさん摂取補給する
目的で作られているヨーグルトです。
4属15種類の乳酸菌群に加え、ヒトの腸内で有益な関わりを持つ酪酸菌が配合されています。
これらの善玉菌が1カップ100g中に1000億以上。これは基準値の100倍以上の値です。
というヨーグルトのヨーグルメイト菌で作られているソフトクリームなんです。
そして、ブルーベリーソースはスタッフの手作り。
甘すぎなくてヨーグルトによく合うソース。
このソフトもファンが多いんですよ。

▼牛乳のこと

夢ミルク館の牛乳は、ホリ牧場でしぼった牛乳をホリ乳業へタンクローリーで毎日運び「低温殺菌」で
加工しています。

生乳の美味しさと栄養素の変化をできるだけ少なくするために新製造法SHT連続低温殺菌法(65℃30分)
で安全な牛乳に生成するしぼりたてに一番近い牛乳です。

低い温度でじっくり殺菌することで熱による編成が小さいので、よりしぼりたてに近い風味になります。
季節ごとにも味が変化するんですよ。

▼「ホリ牧場の腰に手を当てて飲む牛乳」

 

・金沢学院大学の学生さんたちとのコラボで出来上がった、低温殺菌のビン牛乳の帯。
最初に完成したのが「夢みる子ちゃん」。
設定も細かいです。ちなみに帯の裏にみる子ちゃんとプロフィールも載ってます。
見逃さないでね♪
・完成した「ホリ牧場の腰に手を当てて飲む牛乳」は本当にいろんな方が来てくださって
腰に手を当てて牛乳を飲んでくれました。
(夢ミルク館の売場にも写真のコーナーがあるんですよ)
という訳で、メニューはまだまだありますが
売場の奥にあるカフェスペースものんびりできますよ♪

 

↑カフェスペース
この日は夢ミルク館のイベント「牛まつり」を開催。「かがやき音楽団」の皆さんが歌を歌いに来てくれました。
時々イベントを開催しています。ワークショップの皆さんが来てくれたり、牛乳の飲みっぷり大会をしたり、
マジックをしていただくこともあります。
通常はテーブルで外の景色を眺めながら、のんびりしていただけるスペースになります。
キッズコーナーやソフト太郎の顔出し看板。手持ち看板もあったりして楽しいですよ。

 


↑ソフト太郎の顔出し看板
夢ミルク館のそこここにこっそりいるソフト太郎が顔出し看板になりました!
大人も子どもも外国の方もここで写真撮ってますよ。ぜひやってみてくださいね♪

↑黒板
ソフト太郎を作ってくれたスタッフが3時間で作って、壁に貼り付けてくれた黒板です。
結構人気♪みんな一生懸命描いてくれてます。
上手です(^^)

↑キッズコーナー
おままごともできるし車も走らせるし、絵本も読めるし。
ここでも帰りたくない子供たちが時々います。
雨の日はここも結講楽しんでます。

外で遊んだ後、毎回帰りたくないって泣くんですよってパパさんが言ってました。
また来てね~(^O^)/

■夢ノート

↑夢ノート
実は夢ミルク館にはこんなノートがあるんです。
開店当初からテーブルに置いてあってお客さまが色々書いてくれている「夢ノート」です。

↑内灘に来られて初めての夢ミルク館なんですね♪
気に入ってもらえてよかったです(^^)
「又、来ます」って嬉しいです♪

 


↑ヤギ、カワイイんですよ(^^)
人なつっこいし。
洋服とかひらひらしてるものは噛んでしまうので、
気をつけてくださいね^^;
ソフト気に入っていただけて嬉しいです♡
お花もかわいいですね♪

 

↑お盆の帰省の時に寄って下さったんですね。
楽しんでいただけてよかったです♪

↑優しいお姉さまですね(^^)
モーちゃん焼きはスタッフが思いついて柄を入れて焼いてくれてます。
ずっと伝授されています。


↑可愛い絵を描いて下さってありがとうございます(^^)
ソフト太郎も♪牛も♪ソフトも♪


↑この絵もかわいいです♪楽しそう♪
こちらこそありがとうございます(^^)

 ↑「トウモロコシ大迷宮」チャレンジして頂いたみたいですね。
楽しんでいただけたみたいで、1人で毎年作っている牧場長も喜びます(^^)
迷路の外から声を聞いてると、楽しそうな声が聞こえてくるのでよかったな~って
思ってみています。昨年は看板立てるのだけは手伝いました。
真夜中に^^;
このまま続いて欲しい施設ですとのこと、ウルウルします。
ありがとうございます(*^^*)
また遊びに来てくださいね~♪
もっともっとたくさんの方が絵やコメントを書いてくださっている、大事な大事なノートです。
また来ます♪って言うコメントを書いてくださってる方も多くて、ほんと嬉しいです。
家族で来られてたり、カップルで来られてたり、友達同士で来られてたりと
本当にいろんな方が来てくださってるんだなぁって実感しています。
ノートを読んでいると、子どもの時に来ていて結婚して今度は家族できていますっていう方もいて、
素敵なことだなと感じています。
そして、いつの間にか夢ミルク館は“皆さんの思い出づくりのお手伝い”をしているのかもしれません。
まだ来たことない方はぜひ1度来てみてくださいね♪
お待ちしています(^^)

外で遊んでいると牧草の刈り取り作業を見れる日もありますよ。

■牧草の刈り取り作業

牧場には、ジョンディアのトラクターが何台もあります。
30年間以上修理しながら大事に使ってきました。
このトラクターは牧草を刈り取っています。
草を天日干しして乾燥。
ロールにします。
その後、白いビニールでラッピング。
動物たちや手作り遊具で遊んでいると、すぐそばで牧草の刈取り作業をしている時もあります。
近くで見ると迫力あるんですよ。

 

■「夢ミルク館」FAQ

 

■入場料はいりますか?・・・・入場無料です。
外では自由に遊んで下さいね。
テラスはソフトクリームなどをお買い上げになった方に
ご利用いただいています。
■駐車場はありますか?・・・駐車場は店の前と左右にも
ありますので、100台近く停める事ができます。
■牛は見ることができますか?・・・牧場へ行くと
見ることはできますが、牛舎の中へは入ることができません。
天気がいいと外の柵の中でのんびりしている事もあるので、
そ~っと見て下さいね。
騒いだりすると、うしがびっくりするので、そ~っと見てね。
後、牧場では牛乳を搾るためのお仕事をしています。
トラクターなども作業をしているので、おうちの方は
子供さんをしっかり見ていてくださいね。
溝やどぶもあるので、落ちないように
気をつけてください。
■ソフトクリームやコーンに、卵は使われてますか?・・・
ミルクソフトクリームにもコーンにも卵は使われていません。
卵のアレルギーの方は大丈夫ですよ。

 

〇夢ミルク館の近くのおすすめスポット 

 

 

 

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