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先日来てくれた男子3人。お客さんです(^^)ナンドッグとソフトクリームを注文してくれました。その中の1人の男の子。う～ん、20歳前後くらいかな～。「ナンドッグうまいっすよね～。子供の頃よく来て食べてたんすよ～。」って(^^)そういえば、昔、...

先日来られたお客さま。確かソフトクリームを食べられてから、売場に戻って来られました。ショーケースに飾ってある（ダミーです）夢ミルク館の低温殺菌牛乳を見て「これはどんな味や？」って聞かれました。「よく年配の方に、昔懐かしい牛乳の味がするねって...

日時：9月20日　日曜日　10:00 - 15:00場所：ホリ牧場 夢ミルク館〒920-0263 石川県 河北郡内灘町字湖西243今回は、かわいい「うさぎの飾り巻きずし教室」「いろいろワークショップ」「アイスづくり体験」「超簡単ミルクデザー...

このソフト。「金澤プリンソフト」って言います！やっぱりプリンにソフトクリームにほろ苦いカラメルソースって、ちょっと食べたくなるんですよね♪お客さんもそう。そして気に入ってもらえるようです。金澤プリンは甘すぎなくて独特な風味。ミルキーなソフト...

「金澤プリン」！どこに売ってるかって言うと、あんまり売ってる所は少ないかもしれません。このプリン、ホリ牧場の新鮮な牛乳をたっぷり使ってるオリジナルのプリン。夢ミルク館の売場で、絶賛販売中です。実はこのプリン、レトルト殺菌しているので常温で長...

このチャーミングな女性はヴォイスサークル「音の実」さんの方。夢ミルク館のサンルームで、紙芝居をやらせてほしいと言って下さった方。と言う訳で、告知です。「紙芝居だよ！全員集合～！」会場　　ホリ牧場　夢ミルク館開催日　2015.8.9（日）時間...

年に２回ほどこのブレードを交換します。これは何かというとソフトクリームの機械の中のソフトクリームミックスを冷やしながら空気を混ぜ込みながら撹拌します。空気がたくさん入ると牧場の牛乳を使ってる原料の味が活きてこないと考えているので、日世さんの...

日曜日。夏休みなので、バター作り体験をすることに。参加して下さったのは、３家族のみなさん。とっても、皆さん温かいんです。実は、１回目のバター作りは暑くて失敗してしまったんです(^_^;)優しい皆さんは、怒ることなく「もう一回チャレンジされま...

夢ミルク館。夏の土日はちょっと行列のできるソフトクリーム屋さんです(^^)すみません(^_^;)そして、暑い日にぴったりの人気メニューをご紹介しましょう♪まずはかき氷。これは、いちごのソフトのせ♪やっぱり人気のいちごのかき氷に、ミルクソフト...

こんばんは。金沢市のお隣りの内灘町で酪農をやってるホリ牧場。その牧草地の一角でソフトクリーム屋さんをやっている、店長のほりです♪今日は、そこでいろんなことがありました。１つは「内灘町サイクルロードレース」もう１つは「小さな音楽会」です。では...