夢ミルク館!それは石川の金沢の隣にある内灘にある、ソフトクリーム屋なのであります。 日本海のすぐそばで展開する当店は、まるで小京都ならぬ小北海道のような牧場干拓地と、牛たちと、そしてひたすら長い道路のそばで、営業しております。

金沢市のお隣り内灘町にあるホリ牧場に“夢ミルク館”があります。
「ソフトクリームの夢ミルク館」ホームページへようこそ

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夢ミルク館営業のお知らせ

〇2016年は11月30日までです。(定休日:木曜・営業時間:10:00~16:00)
〇12月・1月は冬休み(休業)
○2月は土日のみの営業(営業時間:10:00~16:00)
○2017年3月より通常営業に戻ります。(定休日:木曜・営業時間:10:00~17:00)

■「うわ~!これミルクや!!」って、つい叫んじゃうソフトクリーム♪♪♪

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ミルクソフトクリームが夢ミルク館の一番人気!!
石川県最大級の牧場の直営店だからできる味。濃厚で後味スッキリ。『 クセになっちゃって』 っていう方も多いんです。

地元の学校給食でもみんな飲んでるホリ牛乳は、店長ほりも小学校の時に飲んでたんですよ♪なんか不思議です~(*^。^*)

まさか、その牧場に嫁ぐとはね~(^_^;)

■腸内活性ヨーグルメイト♪なんだか強そうな
名前でしょ (*^^)v

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ホリ牧場の牛乳を使って作った「腸内活性ヨーグルメイト」。

1gあたり1000万個の乳酸菌が入っているものを、ヨーグルトと呼ぶことができるんです。
そして、ホリ乳業で製造しているヨーグルメイトにはいっている乳酸菌はその100倍。1gに10億個が入ってる。1gにです!
そして、ヨーグルメイトソフトタイプは90g入り。
10億個×90って事は900億の乳酸菌が入ってる
ヨーグルトなんですね(*^^)v

 

■金澤プリンは「ぷるんっと濃厚♪」なプリンです。(食べたい時に食べれるプリン)

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ホリ牧場で1頭1頭のエサから管理している牛から搾った牛乳と、ナカヤマエッグの放し飼いの鶏のたまご(渚のたまご)を使って作られた、濃厚プリンです♪

遠くから遊びに来たときに、プリンは持って帰るのムリよねって思うでしょ。
常温で持って帰れるから安心ですよ。レトルト殺菌だからできるんですね♪
食べる1時間ほど前に冷蔵庫に入れて、冷たく冷やして召し上がってくださいね。

ちょっと苦めのカラメルソースが合いますよ。
そして、急なお客様にも便利です。

フルーツなんかが添えてあると嬉しいですよね♡

 

■ホリ牧場

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ホリ牧場には400頭近くの牛たちがいます。夕方と翌日の朝搾った牛乳はタンクローリーで毎日金沢にある、ホリ乳業に運ばれていきます。

ホリ乳業の工場では、高温殺菌牛乳・低温殺菌牛乳・ヨーグルト・ヨーグルメイト等々の乳製品を作ります。
金沢市と内灘町の学校給食ではホリ牛乳はおなじみです。
石川県内外のスーパーでも販売されています。
ヨーグルトは全国に。
特に、ヨーグルメイトは全国の健康食品のお店やスーパーにも並んでいます。そして、夢ミルク館にも届きます。

■奥のテラスでのんびりソフトクリームを食べる事もできますよ♪♪♪
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お店の外でワイルドに食べるのもおいしいですが風や日差しに弱いソフトクリームです。
合成添加物は使っていないソフトクリームなので、凝固剤も寒天を少しだけ。
なので、日差しや風が強い日は、売場の奥にあるテラスでゆっくり食べてくださいね。

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外の景色を眺めながら、ソフトクリームを食べながら
お話されてる方も多いですよ。

ちなみに、WI-FIも完備!パスワードもないので
パソコンを使ってお仕事をすることもできますよ。
会社でのお仕事だと、電話や接客で集中
できないんだよってかたにも便利かも(*^^)v

■晴れた日はお外でソフトもいいですよ♪

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お店の外には、ベンチもあるので自然の中でソフトクリームを食べてみてください。

ママと一緒に食べると、さらにソフトクリームがおいしい♪

時々外で食べてみるんですが、広~い牧草地を
眺めながら食べるソフトは格別です♪

実は外で食べるのは、ちょっと曇りの日の方が
いいかも・・・風やお日様には弱いソフトクリームなんです。
合成添加物が入ってないので、あっという間に
とけてしまいます。気を付けてくださいね。

■馬やうさぎとふれあう事ができますよ。

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お店の後ろには馬やうさぎがいるんです。
木曽馬のハクレイと、ミニチュアホースのベッカムがいます。

■牧草の刈り取り作業。これは、ロールにしている所です。

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牧場には、ジョンディアのトラクターが何台もあります。
30年間以上修理しながら大事に使ってきました。

このトラクターは乾燥させた草をロールにします。
この後、白いビニールでラッピングします。
動物たちや手作り遊具で遊んでいると、すぐそばで牧草の刈取り作業をしている時もあります。
近くで見ると迫力あるんですよ。

■「夢ミルク館」FAQ

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■入場料はいりますか?・・・・入場無料です。
外では自由に遊んで下さいね。
テラスはソフトクリームなどをお買い上げになった方に
ご利用いただいています。

■駐車場はありますか?・・・駐車場は店の前と左右にも
ありますので、100台近く停める事ができます。

■牛は見ることができますか?・・・牧場へ行くと
見ることはできますが、牛舎の中へは入ることができません。
天気がいいと外の柵の中でのんびりしている事もあるので、
そ~っと見て下さいね。
騒いだりすると、うしがびっくりするので、そ~っと見てね。
後、牧場では牛乳を搾るためのお仕事をしています。
トラクターなども作業をしているので、おうちの方は
子供さんをしっかり見ていてくださいね。
溝やどぶもあるので、落ちないように
気をつけてください。
■ソフトクリームやコーンに、卵は使われてますか?・・・
ミルクソフトクリームにもコーンにも卵は使われていません。
卵のアレルギーの方は大丈夫ですよ。

 

〇「ホリ牧場の腰に手を当てて飲む牛乳」
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・金沢学院大学の学生さんたちとのコラボで出来上がった、低温殺菌のビン牛乳の帯の制作秘話。夢みる子ちゃんの事♪

・完成した「ホリ牧場の腰に手を当てて飲む牛乳」をいろんな方が腰に手を当てて飲んでくれました。のコーナー

夢ミルク館の売場にも写真のコーナーがあるよ)

〇夢ミルク館の近くのおすすめスポット
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