ホリ牧場の朝は、5:30から始まります。
まずは、糞(ボロって言うんですよ～)を落とします。その下にあるベルトコンベアで運ばれて牛舎の後ろへ。(この後、そこから堆肥センターに運ばれて、堆肥になるんですよ。その堆肥をまた買って、畑に入れて耕します)
そして、牛の前と後ろを竹ぼうきで掃除します。
餌をあげるスタッフ。搾乳の準備をするスタッフ。みんなで、分担です。
（実は、大人の牛も、子牛たちも１頭１頭餌の量とかを細かく決めていて、それに従って管理しているんです。）
7時くらいから、搾乳開始。
パイプラインを通って、乳室のバルククーラーに運ばれます。
そこで牛乳を攪拌しながら冷やします。
搾乳が終わると、また。前と後ろを掃除。
子牛担当は、それから子牛のお世話です。やっぱり、掃除。ミルクやり。また掃除。
他にも細かい仕事は色々あるんですが、終わったら通常は休憩時間に。
１１時~３時頃までは、人と日にもよりますがお家に帰ったりするスタッフもいます。
夕方も、同じように作業をして搾乳します。子牛のお世話もね。
朝の搾乳の後、前日の晩に搾った牛乳と一緒にバルククーラーからタンクローリーでホリ乳業へ運ばれて行きます(^^)
（前の日の晩に搾った牛乳と朝搾った牛乳をホリ乳業からタンクローリーが集乳に来て、工場で製品になるんです！）あれ、同じ事言ってますよね(^_^;)
そうそう、子牛が生まれたり、種付けしたり…結構することありますね。
今は日中、草刈りやってます。
スタッフ頑張ってます！(*^^)v
夢ミルク館店長ほり
美しい景色とおいしいものいっぱいの河北潟。その中にあるホリ牧場のソフトクリーム屋さん「夢ミルク館」を始めて23年♪
楽しそうに家族で遊んでくれてるみんなの笑顔が見れるととっても幸せです。
夢ミルク館をもっと家族の笑顔が見れる場所にしていきたいなと思ってます。
好きなものは、立寄り湯｜マッキー｜落語｜映画｜米米｜竹久夢二｜ドライブ｜本屋さんです。
のんびりした性格の私ですが、みなさんよろしくおねがいします。
夢ミルク館（ホリ牧場）https://yumemilk.co.jp/
住所：石川県河北郡内灘町湖西243
電話： 076-255-1369